التغذية والصحه

التغذيه والصحه


    الباذنجان الأسود يقي من السرطان

    شاطر
    avatar
    Asma AL-harbi

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 01/12/2011

    الباذنجان الأسود يقي من السرطان

    مُساهمة  Asma AL-harbi في الخميس ديسمبر 08, 2011 7:33 pm




































    أظهرت دراسة علمية حديثة أن للباذنجان
    الأسود فائدة كبيرة في الوقاية من
    الأورام السرطانية، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.



    وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك"
    الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية،
    حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
    ووجد الباحثون أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك على 13 حمضا فينوليا
    آخر بمستويات مختلفة، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.

    ويحتوي الباذنجان الأسود على فيتامينات أ و ج بالإضافة
    إلى احتوائه على الكبريت، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم،
    والبوتاسيوم، والمواد الدسمة، والنشوية، والبروتينية.
    وينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره، لاحتواء القشرة
    على معظم هذه الفيتامينات. ويعتبر الباذنجان مفيداً لمن يعاني من الإسهال،
    إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،
    وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.














    I love you I love you

    avatar
    wafa Al-otaiby

    عدد المساهمات : 15
    تاريخ التسجيل : 02/12/2011

    رد: الباذنجان الأسود يقي من السرطان

    مُساهمة  wafa Al-otaiby في الجمعة ديسمبر 09, 2011 1:10 am



    أبدعتي أسوومه.,
    يسلمووو يالغلا Wink


    avatar
    Khloud AL-nahdi

    عدد المساهمات : 13
    تاريخ التسجيل : 28/11/2011

    رد: الباذنجان الأسود يقي من السرطان

    مُساهمة  Khloud AL-nahdi في الجمعة ديسمبر 16, 2011 5:37 pm

    تسلمييييييين ومشكوووره على المجهوود What a Face

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 22, 2017 10:27 pm